Pratos de carne para a Primavera e o Verão de 2016

Convide os amigos e saia para o jardim!

 In: https://www.pingodoce.pt

Carne de porco (costeletas, entrecosto, costela rapada, lombinhos, ...)

tempere com limão, alho e oregãos e ponha a grelhar.

Acompanhe com arroz branco, feijão preto, farofa, banana frita e salada.

Lombo de porco Campestre - assado com mostarda

 In: http://www.knorr.pt

Pode fazer em casa com ingredientes naturais. Cubra o fundo de um pirex com cebola às rodelas e alho. Coloque o lombo ou o cachaço sem osso, unte toda a peça com mostarda (sementes) e polvilhe com sal. Verta para o pirex um copo de 200ml de água e 200ml de vinho branco e regue o lombo com 100ml de azeite. Leve ao forno durante 2h a 200ºC.

Acompanhe com arroz branco e salada.

Aves

• panados de peru ou frango
• strogonoff de peru ou frango
• frango de caril
• frango à Zambézia 

• frango Primavera com limão alho e oregãos

 In: http://www.knorr.pt

Pode fazer em casa com ingredientes naturais. Coloque num pirex o frango partido em bocados. Esprema o sumo de um limão e polvilhe com oregãos, alho em pó e sal. Leve ao forno durante 1h a 200ºC.

Acompanhe com arroz branco e salada.

Carne de vaca

tempere com alho e louro.

• Costeletas de vitela grelhadas (posta à mirandesa)
• Fondue

• Búzios ou Esparguete à Bolonhesa

 In: http://www.vaqueiro.pt

• Lasanha

 In: https://www.pingodoce.pt

• Almôndegas do Chef Henrique Sá Pessoa

Pratos de Peixe para a Primavera e o Verão de 2016

Faça as brasas e convide os amigos!

 In: http://www.tudogostoso.com.br

Peixe grelhado (robalo, dourada, sardinha, carapau, choco, polvo, lulas...)
com sal, alho e azeite.
Acompanhe com salada e batata cozida, batata "a murro" ou batata gratinada com oregãos e alho.

Moqueca de Medalhões de pescada e camarão
com arroz basmati.

Caril de camarão
com arroz basmati.

Peixe tostado na frigideira (atum fresco ou espadarte)
com sal, alho e azeite.
Acompanhe com salada e batata cozida ou batata "a murro".

Arroz de polvo, tamboril ou camarão
com pimentos e coentros

Folhados de salmão ou de atum
com salada

Salada de salmão, atum ou cavala do Chef Henrique Sá Pessoa
com massa

Salada de moluscos - receitas Milaneza

SPAGHETTI ALL’UOVO COM MEXILHÃO E AMÊIJOAS, TOMATE FRESCO E COENTROS

TAGLIATELLE ALL’UOVO COM MEXILHÃO, RÚCULA E PIMENTOS

 In: http://www.milaneza.pt

Bacalhau

Bacalhau à Brás 

Bacalhau grelhado com batata cozida

Bacalhau com natas

Vol-au-vant de bacalhau com pimentos