Pataniscas de bacalhau

In: https://www.msn.com/pt-pt/receitas/receitas/receita-de-pataniscas/

Ingredientes

200g de bacalhau desfiado
150g de farinha
2 Ovos
1 cebola pequena
2dl de água com gás fresca
1colher (sopa) de salsa picada
1colher (café) de fermento em pó
Pimenta q.b.
Óleo para fritar

Instruções de preparação

Coloque a farinha, o fermento e os ovos numa tigela e envolva. Adicione a água com gás aos poucos, mexendo sempre com uma vara de arames.
Acrescente o bacalhau e a cebola, previamente descascada e picada.
Por fim, junte a salsa picada, tempere com uma pitada de pimenta e envolva tudo muito bem.
Leve ao lume uma frigideira com óleo abundante e deixe aquecer bem. Junte colheradas do preparado anterior e deixe fritar de ambos os lados, até as pataniscas ficarem douradas. Retire e escorra.