Delicias de Gelatinas

Termine o Verão em beleza, divirta-se com a pequenada a fazer gelatinas e gomas.

Gelatinas coloridas com fruta

 

Bolo de vidro

Faça uma receita de bolo chiffon de ananás (utilize como unidade um copo de iogurte e coloque 3 ovos) numa forma de cheesecake pequena. Desenforme e coloque numa forma de cheesecake grande. Recheie e cubra com mousse de ananás e leve ao frigorífico. Faça um litro (2 unidades) de gelatina de ananás e junte uma embalagem de folhas de gelatina. Deixe engrossar um pouco, no frigorífico, e coloque por cima do bolo. Se quiser junte pedaços de fruta. Desenforme apenas na hora de servir.


Gomas de morango com marshmallow

Junte 200ml de água, uma embalagem de gelatina de morango, 5 folhas (10g) de gelatina previamente hidratas e derretidas (10 segundos a 900W) e 100g de marshmallow.
Dissolva tudo muito bem, se necessário vá colocando por mais 30 segundos no microondas.
Unte levemente as formas com uma mistura de óleo e água, ponha a escorrer e deite a mistura. Coloque no frigorífico durante 6h no mínimo.
Pode guardar num recipiente durante 8 dias num local fresco.

Gomas de coca-cola

Junte 200ml de coca-cola, uma embalagem de gelatina de limão ou laranja, 5 folhas (10g) de gelatina  previamente hidratas e derretidas (10 segundos a 900W) e 1/2 chávena de açúcar (opcional).
Dissolva tudo muito bem, se necessário vá colocando por mais 30 segundos no microondas.
Unte levemente as formas com uma mistura de óleo e água, ponha a escorrer e deite a mistura. Coloque no frigorífico durante 4h no mínimo.
Desenforme e passe em açúcar, se gostar.
Pode guardar num recipiente durante 8 dias num local fresco.


Pudim de gelatinas

Mosaico de gelatinas

 In: https://www.nestle.com.br

Gelatinas em bases de fruta

 In: http://sugarsoiree.deviantart.com

Gelatinas decorativas

Pode ver mais sugestões em: http://www.pinterest.com

16.º Aniversário

Organize a Festa de Sonho para o seu Filho Adolescente.

Envolva o jovem em todos os momentos e planeie com tempo todos os pormenores.

1.º - Escolha o espaço e o tema:

• Disco (Música; Emmy Awars)
• Hippie

 In: http://www.eventoclick.pt

• Hollywood (Oscar Awars - "Melhor Amigo"; Cannes Awars - "Melhores Momentos")
• Paraíso Tropical (Praia; Hawaii)
• Preto e Branco (ou outra cor à escolha: "vermelho fogo", ...)
• ...

2.º - Negoceie e defina o número de convidados, horário, espaço da festa e orçamento.


 



3.º - Organize o cenário e a decoração, crie um ambiente de festa!

• Veja o que pode fazer reciclando alguns materiais;

 In: http://www.facavocemesmo.net

• Consulte algumas casas especializadas.

http://www.festascomarte.com
http://www.partycity.com
http://www.gotparty.com


4.º - Solicite ao aniversariante que organize uma playlist de músicas e o material de som





5.º - Organize um espaço para as bebidas

• Sumos (coca cola e Icetea ou sumo de laranja) - 500ml por convidado
• Água
• Granizados - 
• Copos - 5 por convidado
• Canetas de acetato para escreverem o nome nos copos
• Palhinhas - 5 por convidado
• Guardanapos - 5 por convidado

Coloque os sumos numa taça ou balde grande com água e gelo, assim estarão sempre frescos.

6.º - Negoceie e organize os salgados conciliando o n.º de convidados, o horário e orçamento

• Para o almoço ou jantar defina se vai ser sentado ou volante.
• Defina as entradas (uma variedade por cada 10 convidados ou uma variedade por cada 5 convidados se for lanche ou ceia): folhados de salsicha, mini-pizzas, muffins ou os tradicionais salgadinhos.
• Para um almoço ou jantar sentado pode servir canja e um prato à escolha do aniversariante.
• Para um almoço ou jantar volante sirva um prato que se possa comer de pé, só com o garfo (bacalhau com natas, arroz de pato, lasanha, massa à bolonhesa, ...).
• Para um lanche ou ceia pode oferecer cachorros, bifanas ou uma variedade de sandwiches.
• Organize um espaço para colocar os salgados e não esqueça as batatas fritas, pratos, garfos, guardanapos, palitos e uma taça ou balde para o lixo).

7.º - Negoceie e organize os doces conciliando o n.º de convidados, o horário e orçamento

• Defina os doces (uma variedade por cada 5 convidados):
• Gelatinas;
• Bolos ou muffins;
• Mousses;
• cheesecakes ou semi-frios;
• Gomas, rebuçados e chocolates.
• Organize um espaço para colocar os doces e não esqueça as pipocas, pratos, garfos e colheres, guardanapos e uma taça ou balde para o lixo).

8.º - Negoceie e organize um plano de limpeza e arrumação

Veja mais sugestões em:

 In: http://www.disneybabble.com.br

 In: http://pt.wikihow.com

 In: http://festa.umcomo.com.br

Romaria da Sra. d´Agonia

A Rainha das Romarias que traz a felicidade à cidade onde fica o Amor realiza-se de 20 a 24 de Agosto.

In: http://vianafestas.com

17.ª Feira de Gastronomia de Vila do Conde

A 17.ª Feira de Gastronomia de Vila do Conde realiza-se, de 21 a 30 de agosto de 2015, nos Jardins da Avenida Júlio Graça. A entrada gratuita.

Ocupando um espaço privilegiado numa vasta área ajardinada no centro da cidade, com cerca de 11 000 m2, mais de 60 stands com venda de produtos gastronómicos de todo o país, onde não faltam o pão tradicional, bolos, biscoitos, e doces conventuais, o mel de diversas qualidades, todas as variedades de enchidos e carnes de fumeiro, os queijos das várias proveniências, os condimentos, ervas aromáticas, azeites e vinagres, chás e infusões, conservas, compotas, marmelada e geleias e, como não podia deixar de ser, todas as espécies de bebidas, desde os licores e xaropes, passando pelos aperitivos, espumantes, vinhos do Porto e Madeira, aguardentes e outros digestivos e a imensa variedade de vinhos de mesa das mais diversas regiões do País.

In: http://www.gastronomia.vconde.org/

Bolos de coco

No Verão, os bolos de coco com gelado de limão são uma brisa tropical.

Bolinhos de coco

 In: http://www.luisaalexandra.com

Bolo de coco e leite condensado

 In: http://www.maisreceitas.com; http://se7epecados.blogs.sapo.pt

Bolo de leite de coco

 In: http://www.pamelabrandao.com

Tarte de coco

Custo aproximado de 3,50€

Misture 4 ovos, 1 chávena de chá de açúcar (180g), uma colher de sopa de farinha Maisena (6g) e 2 iogurtes de aroma de coco. Junte 200g de coco ralado e volte a bater bem. Forre uma tarteira com massa quebrada e junte o preparado. Coloque no forno a 180ºC durante 30 minutos mais 10 minutos a 190ºC para tostar por cima.

Emprate com gelado de limão e top de chocolate ou junte ao preparado 1 colher de sumo de limão ou lima e a respectiva raspa.

Quindim

 In: http://se7epecados.blogs.sapo.pt

Brownie de coco

 In: http://www.directoalpaladar.com; http://www.glitztvla.com

Bolinhos de coco de Henrique Sá Pessoa

Pavé de fruta

No Verão o Pavé é uma óptima sobremesa fresca para derreter os corações da família.

Veja as sugestões de mousses, junte um biscoito ou bolo, fruta a gosto e aproveite o Verão para queimar as calorias extra.


Pavé de ananás

 In: http://deliciasdivinais.blogspot.pt

Pavé de abacate com bolacha de canela e vinho do Porto

Bata dois abacates (previamente triturados) com 4 iogurtes naturais (ou gregos) açucarados, junte um cálice de vinho do Porto, uma colher de chá de canela e uma colher de sopa de sumo de limão.
Monte o pavé com bolacha de canela triturada.

• Pode substituir os iogurtes por uma lata de leite condensado e a mesma medida de leite ou uma embalagem de natas batidas com 3 colheres de açúcar.
• Pode juntar 4 folhas de gelatina para obter uma mousse mais consistente.
• Pode substituir o sumo de limão por gelatina de limão previamente preparada com 3/4 da água necessária. Junte 1/3 da gelatina preparada à mousse e cubra com o restante.

 In: http://m.mdemulher.abril.com.br

Pavé de maracujá com bolacha de chocolate

 In: http://www.tudogostoso.com.br

Pavé de morango com chocolate

 In: http://mdemulher.abril.com.br

Pavé de laranja com Palitos La Reine ou com Brownies ou Cookies de chocolate

 In: http://casadavidazinha.blogspot.pt; http://www.mytaste.pt

Chiffon de fruta para a Primavera e Verão

No Verão derreta os corações da família com uma fatia de Chiffon de fruta e uma bola de gelado.

Para a base do chiffon:

• 2 chávenas de chá de farinha (240g);
• 1 chávena  de chá de açúcar (180g);
• 1/2 chávena de chá de óleo (120ml);
• 4 ovos L (280g)
• 1 colher de chá de fermento;
• 1 chávena (240ml) de polpa de fruta ou fruta fresca liquidificada (com 1/2 chávena de açúcar).

Chiffon de maracujá, manga ou coco

Execute a receita base utilizando 1 chávena de chá de polpa de maracujá, polpa de manga ou leite de coco (pode adicionar meia chávena de coco ralado). Bata muito bem os líquidos, junte os secos e coloque numa forma previamente untada e polvilhada com farinha, 60 minutos a 180ºC.

 In: http://receitasdafilipa.blogspot.pt

Chiffon de iogurte de pedaços de fruta (stracciatella, ananás, morango, kiwi, ameixa, ...)

Misture 2 iogurtes de pedaços, 4 medidas de iogurte de farinha, 2 de açúcar, 1 de óleo, 4 ovos e 1 colher de chá de fermento. Bata muito bem os líquidos, junte os secos e coloque numa forma previamente untada e polvilhada com farinha, 50 minutos a 180ºC.

Chiffon de laranja, limão ou lima

Coloque no liquidificador 1/2 de chávena de óleo, 4 ovos e 1 laranja (com casca, bem lavada e sem os topos). Verta o preparado para uma taça e junte 1 chávena de chá de açúcar, 2 chávenas de chá de farinha, uma colher de chá de fermento e uma pitada de sal.

Bata muito bem e coloque numa forma previamente untada e polvilhada com farinha, 50 minutos a 180ºC.

Pode substituir a laranja por 3/4 de chávena de chá sumo de laranja, limão ou lima e raspa do respectivo citrino.
Se utilizar lima inteira o bolo fica de cor verde e contrasta bem com gelado de chocolate.

 In: http://www.receitasesaboresdomundo.com

Chiffon de chocolate

Misture 1/2 de chávena de óleo, 4 ovos, 2 chávenas de chá de farinha, 1 chávena de chá de açúcar, 1/2 chávena de chá de chocolate em pó e uma colher de chá de fermento. Junte 1 chávena de chá de água quente, bata muito bem e coloque numa forma previamente untada e polvilhada com farinha, 60 minutos a 180ºC.


Chiffon de gelatina

Misture 1/2 chávena de óleo, 4 ovos, 2 chávenas de chá de farinha, 1 chávena de chá de açúcar, 1 embalagem de gelatina em pó e uma colher de chá de fermento. Junte 1 chávena de chá de água quente, bata muito bem e coloque numa forma previamente untada e polvilhada com farinha, 60 minutos a 180ºC.

 In: http://www.saboresdochef.com

Chiffon de abacate, canela e vinho do Porto

 In: http://www.pimentanoreino.com.br

Junte no liquidificador 1/2 chávena de chá de óleo, 4 ovos, 1/2 chávena de chá de leite, 1 cálice de vinho do Porto e 3/4 chávena de chá de polpa de abacate bem maduro.
Misture com uma vara de arames 2 chávenas de chá de açúcar, 2 chávenas de chá de farinha, 1 colher de chá de fermento e 1 colher de chá de canela.
Adicione os líquidos devagar e vá mexendo com uma vara de arames (não bata com a batedeira).

Coloque numa forma previamente untada e polvilhada com farinha, 50 minutos a 180ºC.

Pode empratar com glacé colorido.