Sobremesas de Outono e Inverno 2014-2015

Prepare uma sobremesa fantástica.

Até 9 pessoas selecione uma sobremesa doce e coloque uma taça com fruta da época.
Para 10 ou mais pessoas selecione dois doces distintos (chiffon e mousse, por exemplo) que possam ser servidos juntos ou separados.

Doces com fruta
Escolha as frutas da época:

http://www.deco.proteste.pt/alimentacao/produtos-alimentares/dicas/fruta-legumes-epoca-ideal

• Romãs - para decorar uma taça de ananás, panna cotta ou pavlova

• Dióspiros - prepare uma taça de dióspiros e sirva como se fosse uma mousse ou faça um bolo chiffon de dióspiro e nozes

 Bolo de dióspiro

• Pêras - borrachonas, tartes de pêras ou Crumble

• Maças - assadas, apfelstrudel, Crumble, bolo de maçã com nozes e canela ou tartes

• Laranjas - prepare uma taça com laranjas, bolo-pudim, chiffon ou torta de laranja

• Tangerinas - Tarte, Pudim, Cheesecake ou Pavê ou chiffon

• Quivis - prepare uma taça com quivis, panna cotta ou chiffon de kiwi

• Noz - bolo de noz com marmelada ou panna cotta com dióspiro e canela

 Bolo de marmelada com nozes

• Banana - bolo de banana, vinho do porto e canela

• Uvas - prepare uma taça com pequenos cachos de uvas

Compotas com requeijão, com panquecas, com bolachinhas, em torta ou em folhados

Para 6 panquecas bata muito bem 100ml de leite, 1 ovo, 1 colher de sopa de açúcar, 3 colheres de sopa (super cheias) de farinha, 4 colheres de sopa de óleo e 1 colher de chá de fermento.
Coloque numa frigideira anti-aderente ou numa máquina de panquecas.

Bolos

• Chiffon de Outono e Inverno

• Bolo-pudim

• Leite creme

• Aletria

• Rabanadas

• Tarte merengada

• Brownie

• Mousse de chocolate

Gelatinas

• Chiffon de gelatina

• Bolo de vidro

Gelados

• Vaso de terra

• Bolo gelado de frutos silvestres e torta dancake