1 litro de leite;
6 colheres de sopa, bem cheias, de açúcar;
1 colher de sopa de margarina;
1 pau de canela;
2 cascas de limão;
1 cálice de vinho do Porto (opcional);
1 pitada de sal;
4 gemas previamente batidas;
1 colher de sopa rasa de farinha maisena;
4 meadas de aletria, ligeiramente partidas.
Coloque em fogo brando, sem ferver, 5 min. para engrossar e cozer a aletria.
Retire as cascas de limão e o pau de canela e emprate.
Bom apetite!
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